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Allgemein hat sich herumgesprochen, dass unser modernes Leben nicht nur Wohlstand und Segen mit sich bringt sondern auch in vielfältiger Weise unsere Gesundheit bedroht.  
An vorderster Front bei diesen Gefahren stehen sicherlich der Bewegungsmangel sowie die Über- und Fehlernährung. Beide hängen sehr eng miteinander zusammen. War man noch vor wenigen Jahrzehnten intensiv auf der Suche nach Wegen, körperliche Anstrengung aus der beruflichen Arbeit zu verbannen, so sucht man heute danach Freizeitsport anzupreisen, der unserer Fitness gut tut. War man noch vor wenigen Jahrzehnten froh, Nahrung in ausreichender Menge und Qualität zu erhalten, so ertönen heute an allen Ecken Stimmen, die uns vor Gefahren der Über- und Fehlernährung warnen.
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